Kurikulum Program Diploma III Gizi Poltekkes Kemenkes Gorontalo mengamanatkan pembelajaran praktek kerja lapangan (PKL) salah satu diantara Asuhan Gizi Klinik (AGK) sebagai wadah yang tepat untuk mengaplikasikan pengetahuan (kognitif), sikap (afektif) dan keterampilan (psikomotor) yang diperoleh pada saat proses belajar mengajar. Praktek Kerja Lapangan (PKL) adalah suatu program aplikasi dan terpadu dari seluruh pengalaman belajar sebelumnya ke dalam program pelayanan kesehatan masyarakat yang dilaksanakan di Puskesmas, Rumah Sakit dan Institusi Jasa Boga. Praktek Kerja Lapangan merupakan proses pembelajaran langsung di tengah-tengah masyarakat untuk menerapkan pengetahuan, sikap dan keterampilan dalam rangka pembentukan kompetensi Diploma III Gizi.
Praktek Kerja Lapangan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman belajar dan keterampilan kepada mahasiswa agar memperoleh hasil yang efektif, efisien dan optimal dalam mencari, mengolah, menganalisis data/ informasi serta menginterpretasikan hasilnya saat intervensi kepada masyarakat.
Berkaitan dengan hal tersebut, pada hari Rabu 10 Mei 2023 bertempat di Aula Lantai 2 Rumah Sakit Umum Pusat Prof. Dr R.D Kandou Manado dilaksanakan acara Pembukaan PKL, Orientasi dan Pendidikan Dasar (BHD, PMKP, PPI, K3RS, Covid-19) .
Acara dibuka oleh Direktur RSUP Prof. Dr R.D Kandou . Pembukaan acara dihadiri oleh para Pejabat dilingkungan RSUP Prof. Dr R.D Kandou, Direktur Poltekkes Kemenkes Gorontalo, Ketua Jurusan Gizi , Ketua Prodi DIII Gizi serta Nara Sumber dari Diklat RSUP Prof. Dr R.D Kandou , dimana ditempat tersebutlah akan dilaksanakan kegiatan PKL AGK yang berlangsung dari tanggal 17 Mei – 8 Juni 2023. Peserta PKL sebanyak 64 orang yang akan tersebesar ruangan-ruangan perawatan rumah sakit. Pelaksanaan PKL diawali dengan Diklat dan Orientasi kepada para peserta PKL yang meliputi materi kegiatan yang akan dilaksanakan ditempat praktek yang disesuaikan dengan upaya-upaya kesehatan baik wajib maupun pengembangan, pelayanan asuhan gizi klinik serta macam bentuk pelayanan gizi di Rumah Sakit.