(Poltekkes) Kemenkes Gorontalo secara resmi memulai rangkaian Praktik Kerja Lapangan (PKL) di RSUP Prof. Dr. R.D. Kandou Manado. PKL ini akan berfokus pada penguatan kompetensi di bidang Gizi Klinik dan Manajemen Makanan Institusi.
Sebagai langkah awal sebelum terjun langsung ke pelayanan, seluruh mahasiswa sebelumnya telah diwajibkan menjalani Medical Check-Up (MCU) untuk memastikan kondisi kesehatan yang prima. Setelah dinyatakan layak, para mahasiswa kemudian mengikuti kegiatan Pembukaan serta Orientasi Pendidikan dan Pelatihan yang diselenggarakan di Auditorium Lantai 2 RSUP Kandou pada Senin (11/05/2026).
Materi orientasi yang diberikan sangat komprehensif, meliputi Basic Human Development (BHD), Peningkatan Mutu dan Keselamatan Pasien (PMKP), Pencegahan dan Pengendalian Infeksi (PPI), Kesehatan dan Keselamatan Kerja Rumah Sakit (K3RS), serta Pelayanan Prima. Rangkaian pelatihan ini dijadwalkan berlangsung dalam dua tahap, yakni pada 11–13 Mei 2026 dan dilanjutkan pada 18–19 Mei 2026.
Kegiatan penerimaan dan orientasi ini disambut hangat oleh jajaran pimpinan RSUP Prof. Dr. R.D. Kandou Manado. Turut hadir dalam acara tersebut:
- Dr. dr. Starry Rampengan, Sp.JP(K), FIHA, MARS – Direktur Utama
- Yune Laukati – Direktur SDM, Pendidikan, dan Pelatihan
- Frets Melope, SE, M.Si – Plt. Manajer Tim Kerja
- Ners Jimmy Kamagi, S.Kep, M.Kes – Plt. Asisten Manajer Pelatihan
Dalam sambutannya saat membuka kegiatan secara resmi, Direktur Utama RSUP Kandou, Prof. Dr. Starry Rampengan, menekankan peran vital tenaga gizi dalam menunjang kualitas pelayanan rumah sakit.
“Adik-adik peserta didik nantinya akan bersentuhan langsung dengan pasien. Kompetensi yang dimiliki sangat menentukan quality control dalam pelayanan gizi rumah sakit. Penyajian, penyimpanan, hingga pengelolaan makanan harus mengutamakan higienitas dan sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku,” jelas Prof. Starry.
Beliau juga menambahkan bahwa sejalan dengan transformasi kesehatan saat ini, mahasiswa dituntut untuk mampu memahami alur penyiapan makanan yang sehat, berkualitas, higienis, dan tertata dengan baik. Tidak hanya itu, penerapan Pelayanan Prima melalui budaya 5S (Senyum, Sapa, Salam, Sopan, dan Santun) juga harus dipegang teguh oleh seluruh mahasiswa selama menjalani masa praktik.
“Dalam melakukan praktik kerja lapangan, adik-adik mahasiswa harus melaksanakannya dengan benar dan penuh tanggung jawab. Pada prinsipnya RS Kandou akan memberikan yang terbaik lewat tim pengajar yang sangat berkompeten, sehingga apa yang didapat di sini bisa dibawa dan diterapkan saat adik-adik bekerja nanti,” tandasnya.
Melalui sinergi yang baik antara Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Gorontalo dan RSUP Kandou ini, diharapkan para mahasiswa dapat menyerap ilmu manajerial dan klinis secara maksimal sebagai bekal menjadi Ahli Madya Gizi yang profesional dan kompeten.
